Le fer dans l'organisme
Le fer est un minéral essentiel, indispensable aux nombreux processus et fonctions complexes de l'organisme, de la formation normale des globules rouges au soutien de notre niveau d'énergie et de nos fonctions cognitives.
Quelle quantité de fer est nécessaire ?
Seulement 15 % du fer alimentaire est absorbé par l’organisme. Par conséquent, l'apport nutritionnel de référence (ANR) pour les hommes/femmes de plus de 18 ans est de 11 mg/jour. Pour les femmes enceintes/allaitantes/règles est de 16 mg/jour, pour les femmes ménopausées est de 11mg/jour.
Le fer et la grossesse
Comme tous les nutriments, le fer joue un rôle essentiel pendant la grossesse. La croissance d'un bébé nécessite du fer et c'est un nutriment important pour le développement cognitif (cerveau) normal pendant la grossesse. À mesure que la grossesse progresse, votre volume sanguin augmente progressivement, de même que vos besoins en fer.
Le fer pour les femmes
En matière de fer, les hommes et les femmes ont des besoins différents. Les hommes ont besoin d'environ 11 mg de fer par jour. Au cours de leur vie, les femmes auront des besoins variant entre 11 et 16 mg de fer par jour.
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